MANDORLE: UN CONCENTRATO DI NUTRIENTI PER MANTENERSI IN FORMA
Sotto un duro guscio protettivo si nasconde un concentrato di nutrienti con tanti effetti benefici per la salute. Parliamo delle mandorle, semi commestibili prodotti dal Mandorlo, un albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae, che [...]
FICHI D’INDIA: UNA DELIZIA CON LE SPINE
Punteggia il paesaggio dell'Italia Meridionale rendendolo iconico ed estremamente suggestivo. Ma il cactus da cui nasce il fico d'India non ha origine mediterraneo e nemmeno indiano, nonostante il nome: la sua provenienza è centro-americana, [...]
MELANZANE: ORTAGGI ESTIVI PER ECCELLENZA!
Ortaggi tipicamente estivi, che vestono colori diversi a seconda della varietà a cui appartengono: viola, nero ma anche bianca. La pianta è un'erbacea annuale con fusto eretto, parzialmente lignificato, che può crescere fino ad [...]
SALVIA: LA PIANTA CHE TI SALVA
La salvia è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiacee, lontana parente di altre piante aromatiche come rosmarino, menta, basilico, origano e timo. L'area di origine è quella mediterranea e già i Greci [...]
CAROSELLI: L’IBRIDO TRA CETRIOLO E MELONE
L'estate è tempo di raccolta di questi ortaggi diffusissimi in Puglia, in svariate forme e sapori, e quasi completamente sconosciuti nel resto dello stivale. Assomigliano ma non sono cetrioli, perchè questi sono il risultato [...]
PESCHE: DOLCI E GUSTOSE, QUASI IMPOSSIBILE NON FARSELE PIACERE!
Madre natura porta sulle nostre tavole tante varietà diverse di frutta e verdura in estate, e tra queste ci sono le pesche. L'estate, si sa, è la stagione della frutta colorata, amata e gustosa. [...]
Le ultime ricette
MELANZANE SOTT’OLIO
Le melanzane sono ortaggi principe della tavola della [...]
CONFETTURA DI SUSINE GIALLE
Ho un albero di susine gialle nell'orto, tutti [...]
TIRAMISU’ AL LATTE DI MANDORLE VERDI
Il tiramisù è un dolce che sicuramente piace [...]
LATTE DI MANDORLE VERDI
Una bevanda ricavata dalle mandorle. Bastano solo 3 [...]
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LA CORSA IN SALITA: LA TECNICA CORRETTA E GLI ESERCIZI DI POTENZIAMENTO
La corsa in salita rappresenta una valida forma di potenziamento muscolare. A motivo di dover vincere la forza di gravità, essa determina un maggior impegno muscolare rispetto alla corsa [...]
LA CORSA IN DISCESA: MENO FATICOSA E SENZA INFORTUNI, SE SEGUI QUESTI ACCORGIMENTI
Correre in discesa non è il massimo. Possono bastare pochi tratti di dislivello negativo per causare dolori alle gambe se non il vero e proprio rischio di infortuni. Con [...]
GLI ERRORI DA EVITARE QUANDO SI RICOMINCIA L’ATTIVITA’ DELLA CORSA DOPO UN LUNGO PERIODO DI STOP
Riprendere l'attività della corsa dopo un lungo periodo di stop è faticoso, e infilare le prime scarpe che ti trovi a tiro e partire a razzo è sicuramente il [...]