Ciao, mi chiamo Cosimo e ti dò il benvenuto nel mio blog dove condivido con il pubblico del web le mie passioni.

Curare l’orto, cucinare, praticare la corsa con costanza e determinazione, ecco le tre passioni che coltivo da sempre.

Una cucina semplice, naturale, fatta di ingredienti freschi e genuini che tutti i giorni, al levar del sole, raccolgo dal mio orto, questo straordinario “paradiso in terra” che in tutte le stagioni, come ricompensa per averlo curato e dedicatogli tempo e passione, mi restituisce frutta, ortaggi, spezie, erbe aromatiche…tutto a km 0, genuino, e dalle straordinarie proprietà. Fantastico, vero?

Ricette della mia Regione principalmente, la Puglia, ma non solo. In fondo, tutta la cucina del nostro bel Paese è straordinaria; ovunque tu vada si mangia benissimo e i piatti sono davvero eccezionali!

Mangiare in modo sano ed equilibrato è importante come lo è una corretta attività fisica da praticare con costanza e senza strafare.

Appena posso, in media due – tre volte a settimana, di mattina al levar del sole, mi cimento in lunghi percorsi, correndo, su sterrati e percorsi in zone collinari.

La corsa mi ridà energia positiva, libera la mente dai cattivi pensieri, dallo stress e dalle inquietudini; libera il corpo dai chili di troppo accumulati nel tempo, che irrimediabilmente lo portano ad essere meno agile e sottotono.

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