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LASAGNE AL POMODORO CON PROSCIUTTO, MOZZARELLA E BESCIAMELLA

Cosimo Cavallo2021-02-09T15:54:41+01:00Gennaio 23rd, 2021|0 Commenti

Basta solo nominarle per far venire l’acquolina in bocca! Siamo di fronte [Continua a leggere]

SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA

Cosimo Cavallo2021-02-09T16:06:33+01:00Gennaio 19th, 2021|0 Commenti

Uno dei piatti della tradizione più conosciuti in Italia e nel mondo. [Continua a leggere]

CREMA AL LIMONE

Cosimo Cavallo2021-02-09T17:06:22+01:00Gennaio 12th, 2021|0 Commenti

Una crema dolce e profumata, ottima per farcire torte e crostate ma [Continua a leggere]

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LASAGNE AL POMODORO CON PROSCIUTTO, MOZZARELLA E BESCIAMELLA

by Cosimo Cavallo|2021-02-09T15:54:41+01:00Gennaio 23rd, 2021|Categorie: ricette|tag = burro, cipolla, extravergine, farina, lasagne, latte, mozzarella, olio, oliva, pomodoro, primo, prosciutto, sale|

Basta solo nominarle per far venire l’acquolina in bocca! Siamo di fronte a un piatto goloso e libidinoso al massimo, di quelli che non [Continua a leggere]

SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA

by Cosimo Cavallo|2021-02-09T16:06:33+01:00Gennaio 19th, 2021|Categorie: ricette|tag = bucatini, extravergine, olio, oliva, pasta, pecorino, peperoncino, pomodori, sale, spaghetti, vino|

Uno dei piatti della tradizione più conosciuti in Italia e nel mondo. Anche se spesso la ricetta si associa a Roma in [Continua a leggere]

CREMA AL LIMONE

by Cosimo Cavallo|2021-02-09T17:06:22+01:00Gennaio 12th, 2021|Categorie: ricette|tag = crema, limone, maizena, ricetta dolce, tuorlo, uovo, zucchero|

Una crema dolce e profumata, ottima per farcire torte e crostate ma nulla vieta di gustarla come goloso dessert, accompagnando con qualche [Continua a leggere]

CREMA AL MANDARINO

by Cosimo Cavallo|2021-02-10T16:59:53+01:00Gennaio 10th, 2021|Categorie: ricette|tag = crema, dolce, farina, latte, mandarino, ricetta, uova, zucchero|

Una crema pasticcera aromatizzata al mandarino che mi torna utile per farcire torte o crostate o semplicemente mangiata così, al cucchiaio. Rispetto [Continua a leggere]

FOCACCIA RIPIENA CON CIPOLLE, OLIVE, CAPPERI E POMODORI

by Cosimo Cavallo|2021-02-10T18:51:08+01:00Dicembre 28th, 2020|Categorie: ricette|

Una specialità di focaccia simbolo della gastronomia pugliese. Veniva cucinata per tradizione il giorno di venerdì Santo per chiudere il periodo di [Continua a leggere]

ARANCELLO

by Cosimo Cavallo|2021-02-10T17:42:40+01:00Dicembre 8th, 2020|Categorie: ricette|

Arancello o liquore di arance un liquore perfetto per digerire, simile al limoncello, facilissimo da preparare, l’unica cosa è che deve riposare [Continua a leggere]

BISCOTTI ALLE MANDORLE CON SCORZA DI LIMONE E OLIO D’OLIVA

by Cosimo Cavallo|2021-02-13T18:34:11+01:00Ottobre 16th, 2020|Categorie: ricette|tag = biscotti, dolce, extravergine, farina, lievito, limone, mandorle, olio, oliva, ricetta, zucchero|

Amo i biscotti! Tutti. Quelli di cui non potrei mai fare a meno sono proprio questi biscotti alle mandorle. Molto semplici da preparare e [Continua a leggere]